Carta dei Vini

Bianco

Piante sparse- Ayunta | Etna Bianco

Ayunta è una piccola cantina situata a quasi 700 metri sopra il livello del mare, sulle pendici settentrionali del Monte Etna in Sicilia, vicino al piccolo villaggio di Randazzo, a nord della città di Catania. Il loro obiettivo è quello di produrre vini con le migliori personalità del terroir e dei vitigni autoctoni dall'Etna. I vini esprimono eleganza, equilibrio e freschezza, per segnalare il puro gusto del terroir e tutte le differenze di ogni annata in ogni singolo vigneto.

40 €

Sentiero del vento | Duca di Salapartuta

Nel cuore più profondo dell’Isola, dove le estati sono calde e gli inverni miti, Duca di Salaparuta sceglie di coltivare un vitigno amatissimo in tutta Italia: il Vermentino, da cui nasce Sentiero del Vento. I suoi profumi mediterranei, di erbe aromatiche e note marine, e il palato ampio e vellutato, caratterizzato da freschezza e una leggera sapidità, offrono un’interpretazione inedita del vitigno ed incarnano il desiderio di percorrere nuove strade.

30 €

Sentiero del vento | Duca di Salapartuta

Vino Florio | Florio

Questo vino è espressione dell’annata, del ritmo e dell’armonia scelti dall’Enologo. Un vero atto di poesia, che si traduce in un calice dal carattere ricco e sapido, dall’alta gradazione alcolica e dall’intenso profumo di campi fioriti e mare.

35 €

Nerello Mascalese - Ayunta | Etna Bianco

40 €

Sole e Vento - Marco de Bartoli

30 €

Cometa - Cantina Planeta

50 €

Rosaline - Colomba Bianca

35 €

Passi Perduti - Donnafugata

30 €

Rosso

Lavì Etna Rosso | Colomba Bianca

In bocca è equilibrato ed elegante, con tannini setosi e una fresca acidità. Emergono sapori di frutti di bosco, con una piacevole mineralità che rivela la provenienza vulcanica.

40 €

Lavì Nerello Mascalese | Colomba Bianca

Caldo e elegante, la parte sapida esalta gli aromi dando grande bevibilità, il tannino è avvolgente e morbido e accompagna un finale lungo e armonico.

Bottiglia 0,7 L

30 €

Calice

8 €

Principe di Granatey - Sirah

Si presenta con un corpo robusto, possiede piacevoli note abboccate che si sposano alla perfezione con l’astringenza del tannino. Ottima sapidità che esalta le note fruttate.

Bottiglia 0,7 L

25 €

Calice

8 €

Appassì - Rosso Terre Siciliane | Baglio Oro

Pura espressione del processo produttivo della cantina Baglio Oro, l'Appassì Rosso Terre Siciliane IGT è un vino rosso dalle ottime qualità organolettiche, tutte sintetizzate in un calice appagante e complesso. Dai territori di Marsala (Trapani), arriva direttamente sulle tavole un Terre Siciliane IGT dall’animo armonioso.

40 €

Appassì - Rosso Terre Siciliane | Baglio Oro

Tancredi 2019 | Donnafugata

Dal colore rosso rubino intenso, Tancredi 2017 unisce note di frutta rossa matura (ribes e prugna) e balsamiche (eucalipto) e delicato sentori di cacao e tabacco dolce. Al palato presenta un’ottima struttura dai tannini importanti e perfettamente integrati; beva fresca dalla lunghissima persistenza retro-olfattiva.

70 €

Ceppi Neri Riserva 2015 Nero D'Avola I Baglio Oro

Note di degustazione: di colore rosso rubino, vivace con riflessi porpora con spiccati sentori di ribes nero, amarena e viola dal sapore morbido, armonico, elegante con sorprendente nota di acidità.

55 €

Ceppi Neri Riserva 2015 Nero D'Avola I Baglio Oro

Ayunta Calderara Sottana 2019

Rosso rubino, al naso sensori di frutti rossi e fiori macerati, assaggio caldo e corposo, ravvivato da una vibrante acidità e sapido sul finale

55 €

Palatium - Tenute dei Paladini

Bottiglia

30 €

Calice

9 €

Kore - Colomba bianca

Frappato

Calice

9 €

Bottiglia

40 €